TBS「Nスタ」にもとりあげられた話題沸騰中の養殖鯖を堪能!

鯖好き集合!御食国堪能ツアー in 小浜

募集金額:4,800円(税込)/1人

募集人数:3人~11人



 かつて「御食国(みけつくに)」として朝廷に海産物等を貢いでいた歴史を持つ福井県小浜市。食の宝庫である小浜の中でも、ソウルフードである「鯖」をテーマとしたツアーを開催します。TBSニュース番組「Nスタ」にもとりあげられるなど話題沸騰中の養殖鯖について、その現場と背景に触れながらお手頃価格でご提供致します。

 

おススメポイント

✔普段見れない鯖養殖やへしこ蔵の現場に入り、鯖の背景を知った上で鯖料理を味わうことができます。

✔養殖だからこそ味わうことができる鯖のお刺身付き。新鮮な鯖の刺身は、程よい脂がのって絶品です。

✔小浜の誇る伝統食「鯖のへしこ」や「鯖の醤油干し」も付いて、まさに鯖三昧!


体験の様子

1.福井県小浜市 釣姫漁港に集合。受付を済ませて、ライフジャケットを着て出発を待ちます。

※下記の注意事項をご確認ください。

2.鯖養殖に取り組んでいる浜家さんの船に乗り込んでいざ出発!漁港から2分程度行くと、養殖場に着きます。

※下記の注意事項をご確認ください。

3.現場についたら鯖の餌やり体験。餌を目掛けて水面を元気に泳ぎ回る鯖の姿は必見。船長から鯖養殖にかける思いや裏話も聴くことができます。

※下記の注意事項をご確認ください。


4.船から戻ったら、お次は小浜市の誇る伝統食「鯖のへしこ」の蔵見学。昔ながらのへしこ作りに取り組まれている森下さんの蔵を特別に拝見させていただきます。

5.漁村集落である田烏地区には、昔ながらの風景が残っています。へしこ蔵見学を終えたら、「若狭の語り部」による引率のもと、自家用車で田烏の棚田に向かって移動します。

6.目的地の「田烏の棚田」に到着。

実は「小倉百人一首」と深い関わりのあるところなのです。若狭の語り部による小浜の歴史・文化などの語らいもつくので、当時の情景が思い浮かんできそうです。


7.散策を終えたら、お待ちかねの「鯖料理」ランチです。鯖の刺身、鯖のへしこ、鯖の醤油干しなど、小浜の誇る鯖料理の数々をご堪能下さい!

※写真はイメージです。

8.ランチを終えたら自由解散です。「御食国」若狭おばまには、鯖以外にも美味しいものがたくさんあります。時期によって獲れる魚も異なるので、何度も足を運んで頂けると幸いです。

※旬のお魚カレンダーはこちら

参考:鯖のへしこ

小浜の伝統保存食。鯖を糠漬けにしたもので、塩辛さのなかに独特の旨みがあります。本場のへしこを一度ご賞味ください!

※写真はイメージです。



体験概要

 

企画・実施会社 株式会社ミフクツーリスト(福井県小浜市千種2-1-13/Tel 0770-53-0329 担当:松井)

お支払金額 

 4,800円(税込)/1人

※金額に含まれるもの:乗船料,見学料,ガイド代,昼食代,保険料

体験内容

釣姫漁港に集合(10:00)⇒鯖養殖場見学・餌やり体験(30分程度)⇒

若狭の語り部の引率のもと、自家用車で移動⇒へしこ・なれずし蔵見学(30分程度)

⇒若狭の語り部の引率のもと、自家用車で移動⇒田烏の棚田散策(30分程度)⇒

若狭の語り部の引率のもと、自家用車で移動⇒鯖料理ランチ(12:00頃)⇒自由解散

開催期間  10月1日~11月30日:毎週火・木曜日 
催行人数 3人~11人 
受付最少人数 1人~
所要時間  4時間(目安) 
集合時間

10:00 

集合場所

アクセス

・集合場所:釣姫漁港(福井県小浜市田烏74-39-2)

・アクセス: 舞鶴若狭自動車道 若狭上中ICを降りて小浜市田烏方面へ約10分

参加者条件

心身ともに健康であること

準備物 ご準備いただくものはございません 
お支払方法 お申込み後にお送りするメールに記載した指定口座へのお振込 
キャンセル規定

・旅行開始日の前日から起算して10~8日目に解除する場合:旅行代金の20%

・旅行開始日の前日から起算して7~2日目に解除する場合:旅行代金の30%

・旅行開始日の前日に解除する場合:旅行代金の40%

・旅行開始前かつ旅行開始当日に解除する場合:旅行代金の50%

・旅行開始後の解除又は無連絡不参加の場合:旅行代金の100%

注意事項

・申込人数が3人に達しない場合、申し込みがあっても中止とさせていただきます。

・天候悪化が予想される場合、申込みがあっても取り止めになる場合がございます。

・鯖養殖場見学・餌やり体験は、当日の波の高さ・風の強さによって実施できない

 場合がございます。実施できない場合、代わりに鯖料理をグレードアップします。

・船に乗るため、小さいお子様やお体の不自由な方の同伴者は必ず監護して下さい。

・ツアーにおいて自家用車で移動する区間があるので、自家用車でお越しください。

・徒歩で散策する部分があるため、歩きやすい靴を履いてお越しください。

・仕入の状況によって、鯖料理のメニューが一部変わる場合がございます。


空き状況カレンダー

※ご希望の日に「〇」があるかご確認の上、ご予約下さい。

 やむを得ない事情により、ツアーが実施できない場合がございます。

 予約申し込み後、改めて確定の連絡をさせていただきます。


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