【雑誌掲載情報】

久しぶりの更新となってしまいました。今年度もよろしくお願いいたします。

さて、昨年度末に農泊推進事業の一環で取材にお越しいただく機会に恵まれ、先日『料理通信』2019年「世界が夢中！ “発酵”レッスン vol .2」にへしこ・なれずしが掲載されました。取材先として矢代の角野さん、田烏の佐助さんにご協力いただきました。ぜひ、書店で見かけた際にはご覧ください。
https://r-tsushin.com/magazine/

【お知らせ】

本日より御食国若狭おばま食文化館にて、ローカルラーニングツアー作品展『小浜の顔』が始まっています。３月10日まで９時から１７時まで、水曜定休で入場無料となっています。小浜のローカルヒーローを巡ったツアーの成果として、参加者が心動かされた地元のヒーローの『顔』を是非ご覧になってください！

【作品ギャラリー追加】

昨年11月10日に実施したローカルラーニングツアー。『小浜が誇る四十物(あいもの)』をテーマに開催したライティングツアーの参加者作品を公開しました。上杉商店さん（城内、小鯛の笹漬け）、中村商店さん（水取、醤油干し）に取材ご協力いただきました。ぜひ、作品ご覧ください！